Les Délices de Régine traiteur Erstein Obenheim Gerstheim
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Qui suis-je

Savoureuse.  Séduisante.  Spontanée. Familiale.

Voilà la cuisine que j’aime… et celle que j’offre quotidiennement à mes clients !

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C’est avec grand plaisir que je vous invite à découvrir ma cuisine. Inspirée des saveurs traditionnelles mais adaptée aux nouvelles tendances, cette gastronomie met à l’honneur les produits de notre terroir où la qualité, la fraîcheur, la créativité ainsi que la présentation personnalisée sont omniprésents, assurant ainsi le succès de vos repas et évènement. Espérant pouvoir vous transmettre ma passion.

 

Traiteur spécialisé dans les menus déjeuner ou un lunch d’affaires, cocktail ou 5 à 7, un dîner entre amis, repas de Noël classique, événement prestigieux ou convivial, ou encore service de traiteur pour un évènement. Je m’occupe de votre événement de a à z pour vous faire vivre un moment de grande qualité. Je vous concocterais les plats les plus savoureux et les plus raffinés, avec des produits et ingrédients d’une qualité exceptionnelle. Chaque plat se doit d’être une œuvre d’art, alliant le plaisir de tous les sens, autant pour la vue que pour le goût et l’odorat.

 

J’opère principalement dans la région de Erstein, Obenheim, Gerstheim, Benfeld, Schaeffersheim et les environs.

SERVICES

POUR QUI ?

Tout le monde.
Autant la secrétaire qui a creux à midi, le boss qui offre des boîtes à lunch au cours de son assemblée annuelle, que Marie qui veut épater sa belle-mère lors d’un repas familial. Aucune demande n’est trop petite ou trop grosse. Mais pour les miracles, prévoyez quelques jours à l’avance.

QUAND ?

N’importe quand.
Parce qu’on sait bien que vous ne fêtez pas seulement de jour et en semaine, notre service de traiteur est disponible en tout temps. Vraiment. Autant très tard, que votre évènement soit le samedi soir que très tôt le lundi matin.

COMMENT ?

En modulant notre menu sur vos goûts, et nos services sur vos besoins.
Une réunion entre copines à domicile, offrir des cocktails éclatés lors d’une petite fête de célibataires, un set up complet pour un mariage de 200 personnes, ou quelque chose entre les deux ? Je vous organise ça.

OÙ ?

Partout.
Vous pouvez le faire chez vous. À l’église, au parc, dans une salle de réception, sous un chapiteau : on peut faire ça n’importe où. Nous ne l’avons pas encore fait dans un château, mais ça nous intéresserait, si jamais.

PRODUITS FRAIS, REPAS FRAIS, FAITS MAISON

J’élabore tous mes menus avec le plus grand souci de sélectionner les meilleurs produits d’ici en travaillant de pair avec les producteurs et artisans locaux.

PRODUITS

Viennoiserie

Pour vos envies sucrées, Régine vous propose :

  • Ses brioches nature, aux raisins secs ou aux pépites de chocolat
  • Ses gâteaux : au vin rouge, au fromage blanc, aux noix
  • Ses tartes aux fruits ou au carambar
  • Ses petits fours
Plat du jour

Différentes formules :

  • Plat : 8 ou 9€ selon le choix
  • Entrées : 2€ supplémentaires

Dessert : 2€ supplémentaires;

Livraison possible dans un rayon de 15 kms.
Commande à passer avant 13h la veille.
Liste des plats du jours en PDF en cliquant ici

Evènement

Pour vos repas de famille ou pour les grandes occasions, Régine vous propose différentes variantes :

  • Buffet froid : diverses viandes et salades
  • Jambon à l’os avec salades
  • Plat typique : choucroute garnie, couscous royal, baeckeoffe, paëlla, pot au feu …

Prix : 15€/personne (minimum de 10 personnes)

En ce moment

Pour Pâques, Régine vous propose ses sujets en biscuits de formes variés et de fabrication artisanale ainsi que sa brioche de Pâques (Osterbrot).

Tarifs:

  • Les grands sujets : 5€/pièce
  • Les petits sujets : 5€ le lot de 10
  • La brioche de Pâques : 12€/kg

PHOTOS

LES CLIENTS PARLENT

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Maintenant
  • 11 Oct 2017

    menus du 17/10 au 21/10, mardi: palette à la diable christophine tomates riz basmati, mercredi: endives au jambon pdt, jeudi: schnider spattle ( au choix oignons lardons champignons) salade verte (9,-euros), vendredi: filet de poisson pané gratin de choux rave pdt, samedi: pot au feu (potage avec quenelles de moëlle viande crudités au choix) 9,-euros . Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 04 Oct 2017

    Menus du 10/10 au 14/10, mardi: cervelas obernois flageolets vert pdt, mercredi: rôti de porc gratin de potiron pdt, jeudi: bouchées à la reine tagliatelles, vendredi: poisson en papillotes pommes vapeur persillées salade verte, samedi: chili con carne riz. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 01 Oct 2017

    Quelques photos du brunch qui nous a été commandé pour 30 personnes: plats de charcuterie, jambon à l'os, viande séchée, fromage, brioches, pancakes, salades de fruits, tartes aux fruits N'hésitez pas à commander le vôtre :)

  • 27 Sep 2017

    Menus du 03/10 au 07/10, mardi: cuisse de poulet petits pois carottes pdt, mercredi: saucisse de Toulouse purée de carottes, jeudi: champignons farcis pommes sautées salade verte, vendredi: côte de porc pané gratin de chou-fleur pdt, samedi: risottos légumes chorizo poulet fumé mozzarella. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 20 Sep 2017

    Menus du 26/09 au 30/09, mardi: rôti de bœuf au four carottes vichy pdt, mercredi: escalope de dinde forestière haricots vert pdt, jeudi: choucroute garnie(9,-euros), vendredi: filet de poisson pané purée de céleri, samedi: ravioles jambon champignons sauce tomates maison salade verte. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 13 Sep 2017

    Menus du 19/09 au 23/09, mardi: cuisse de poulet gratin de potiron pdt, mercredi: tomates farcies pâtes, jeudi: jambon à l'os salade de pdt et salade de carottes, vendredi: filet de poisson choux de Bruxelles pdt, samedi: tarte à l'oignons ou quiche au choix salade verte. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 06 Sep 2017

    Menus du 12/09 au 16/09, mardi: côte de porc choux rouge aux marrons pdt, mercredi: magret de canard tian de légumes, jeudi: filet mignon de porc en croûte gratin dauphinois, vendredi: pavé de saumon côtes de bettes pdt, samedi: langue de bœuf sauce madère riz. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 30 Aug 2017

    menus du 05/09 au 09/09,mardi: paupiettes de veau ratatouille riz basmati, mercredi: cuisse de poulet haricots vert pdt, jeudi: bœuf bourguignon spaetzles nature ou ail des ours, vendredi: truite aux amandes pdt salade verte, samedi: poireaux au jambon pdt. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 23 Aug 2017

    Menus du 29/08 au 02/09,mardi: escalope de dinde à la crème et champignons pâtes,mercredi: ragoût d'agneau flageolets vert pdt,jeudi: assortiments de viandes froide salades de riz,choux blanc et tomates,vendredi: poisson en papillotes gratin de poireaux pdt,samedi:jambon à l'os salade de pdt et salade verte.Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 16 Aug 2017

    Menus du 22/08 au 26/08,mardi: escalope de porc pané petits pois carottes pdt, mercredi: galettes de pdt salade verte, jeudi: palette à la diable pâtes ou riz,vendredi: filet de poisson purée de céleri, samedi: risottos légumes saumon crevettes moules mozzarella. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

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