Les Délices de Régine traiteur Erstein Obenheim Gerstheim
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Qui suis-je

Savoureuse.  Séduisante.  Spontanée. Familiale.

Voilà la cuisine que j’aime… et celle que j’offre quotidiennement à mes clients !

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C’est avec grand plaisir que je vous invite à découvrir ma cuisine. Inspirée des saveurs traditionnelles mais adaptée aux nouvelles tendances, cette gastronomie met à l’honneur les produits de notre terroir où la qualité, la fraîcheur, la créativité ainsi que la présentation personnalisée sont omniprésents, assurant ainsi le succès de vos repas et évènement. Espérant pouvoir vous transmettre ma passion.

 

Traiteur spécialisé dans les menus déjeuner ou un lunch d’affaires, cocktail ou 5 à 7, un dîner entre amis, repas de Noël classique, événement prestigieux ou convivial, ou encore service de traiteur pour un évènement. Je m’occupe de votre événement de a à z pour vous faire vivre un moment de grande qualité. Je vous concocterais les plats les plus savoureux et les plus raffinés, avec des produits et ingrédients d’une qualité exceptionnelle. Chaque plat se doit d’être une œuvre d’art, alliant le plaisir de tous les sens, autant pour la vue que pour le goût et l’odorat.

 

J’opère principalement dans la région de Erstein, Obenheim, Gerstheim, Benfeld, Schaeffersheim et les environs.

SERVICES

POUR QUI ?

Tout le monde.
Autant la secrétaire qui a creux à midi, le boss qui offre des boîtes à lunch au cours de son assemblée annuelle, que Marie qui veut épater sa belle-mère lors d’un repas familial. Aucune demande n’est trop petite ou trop grosse. Mais pour les miracles, prévoyez quelques jours à l’avance.

QUAND ?

N’importe quand.
Parce qu’on sait bien que vous ne fêtez pas seulement de jour et en semaine, notre service de traiteur est disponible en tout temps. Vraiment. Autant très tard, que votre évènement soit le samedi soir que très tôt le lundi matin.

COMMENT ?

En modulant notre menu sur vos goûts, et nos services sur vos besoins.
Une réunion entre copines à domicile, offrir des cocktails éclatés lors d’une petite fête de célibataires, un set up complet pour un mariage de 200 personnes, ou quelque chose entre les deux ? Je vous organise ça.

OÙ ?

Partout.
Vous pouvez le faire chez vous. À l’église, au parc, dans une salle de réception, sous un chapiteau : on peut faire ça n’importe où. Nous ne l’avons pas encore fait dans un château, mais ça nous intéresserait, si jamais.

PRODUITS FRAIS, REPAS FRAIS, FAITS MAISON

J’élabore tous mes menus avec le plus grand souci de sélectionner les meilleurs produits d’ici en travaillant de pair avec les producteurs et artisans locaux.

PRODUITS

Viennoiserie

Pour vos envies sucrées, Régine vous propose :

  • Ses brioches nature, aux raisins secs ou aux pépites de chocolat
  • Ses gâteaux : au vin rouge, au fromage blanc, aux noix
  • Ses tartes aux fruits ou au carambar
  • Ses petits fours
Plat du jour

Différentes formules :

  • Plat : 8 ou 9€ selon le choix
  • Entrées : 2€ supplémentaires

Dessert : 2€ supplémentaires;

Livraison possible dans un rayon de 15 kms.
Commande à passer avant 13h la veille.
Liste des plats du jours en PDF en cliquant ici

Evènement

Pour vos repas de famille ou pour les grandes occasions, Régine vous propose différentes variantes :

  • Buffet froid : diverses viandes et salades
  • Jambon à l’os avec salades
  • Plat typique : choucroute garnie, couscous royal, baeckeoffe, paëlla, pot au feu …

Prix : 15€/personne (minimum de 10 personnes)

En ce moment

Pour Pâques, Régine vous propose ses sujets en biscuits de formes variés et de fabrication artisanale ainsi que sa brioche de Pâques (Osterbrot).

Tarifs:

  • Les grands sujets : 5€/pièce
  • Les petits sujets : 5€ le lot de 10
  • La brioche de Pâques : 12€/kg

PHOTOS

LES CLIENTS PARLENT

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Maintenant
  • 24 May 2017

    Menus du 30/05 au 03/06,mardi: côte de porc mariné carottes vichy pdt, mercredi: rôti de veau forestier pâtes, jeudi: brochettes aux 2 viandes salades de riz,carottes et tomates, vendredi: filet de poisson en papillotes tian de tomates pdt et courgettes, samedi: spaghettis carbonara salade verte. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 17 May 2017

    Menus du 23/05 au 27/05, mardi: filet mignon forestier gratin dauphinois, mercredi: cervelas obernois haricots vert pdt, jeudi: merguez, saucisse blanche, poulet mariné, 3 crudités au choix, vendredi: pavé de saumon riz, samedi: hachis parmentier salade verte . Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 10 May 2017

    Menus du 16/05 au 20/05, mardi: escalope de porc pané petits pois carottes pdt, mercredi: cuisse de poulet gratin de chou-fleur pdt, jeudi: schnider spattle (au choix oignons lardons champignons) salade verte 9,-euros, vendredi: truite aux amandes pdt salade verte, samedi: cannellonis salade verte.Pensez à commander la veille avant 13 heures

  • 03 May 2017

    Menus du 09/05 au 13/05, mardi: stroganoff de volailles à la crème pâtes, mercredi: galettes de pdt salade verte, jeudi: palette à la diable spaetzles à l'ail des ours ou nature, vendredi: poisson en papillotes brocoli pommes vapeur, samedi: baeckeofe salade verte (9,-euros).Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 26 Apr 2017

    Menus du 02/05 au 06/05, mardi: endives au jambon pdt, mercredi: côte de porc purée de carottes, jeudi: couscous royal (9,-euros), vendredi: ravioles au saumon salade verte, samedi: palette fumé salade de pdt et salade verte.Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 19 Apr 2017

    Menus du 25/04 au 29/04,mardi: quenelles de foies pommes sautées salade verte, mercredi: cuisse de poulet haricots vert pdt, jeudi: fleischnaka avec bouillon ou sauce tomates salade verte (9,-euros), vendredi: truite en papillotes purée de céleri, samedi: risottos légumes, poulet fumé, lardons et mozzarella. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

  • 05 Apr 2017

    menus du 11/04 au 13/04 , mardi: saucisson à cuire lentilles pommes vapeur, mercredi: cuisse de poulet gratin de chou-fleur pdt, jeudi: sauté de veau forestier tagliatelles . pensez à commander la veille avant 13 heures. Régine vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques et sera en congé du 14/04 au 23/04.

  • 01 Apr 2017

    Voici en photos les fameux "lammeles", aussi beau que bon ! N'hésitez pas à passer commande ;)

  • 29 Mar 2017

    Les fêtes de Pâques approchent pensez à commander les lammeles(moutons),poule,lapin ou des petits sujets de pâques en biscuits ou encore un osterbrott nature, raisins ou pépites de chocolat( petit ou grand modèle). Laissez parler votre gourmandise.

  • 29 Mar 2017

    Menus du 04/04 au 08/04, mardi : endives au jambon pdt, mercredi : cuisse de dinde ratatouille riz basmati, jeudi : galettes de viandes à la crème pommes sautées salade verte, vendredi : filet de poissons pommes vapeur persillées salade verte, samedi : rognons de porc sauce forestière riz ou pâtes. Pensez à commander la veille avant 13 heures.

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